Dans le cadre de notre politique inclusive, toutes nos offres sont ouvertes, à compétences égales, aux personnes en situation de handicap. Missions Principales : - Le moniteur d'atelier est responsable de l'encadrement des travailleurs en situation de handicap dans l'activité cuisine centrale. Il participe aux actions de soutien des personnes handicapées. Il est responsable de la production à réaliser, de ses délais et de son contrôle. - Le moniteur ou la monitrice d'atelier est un travailleur (euse) social. Il contribue à l'intégration sociale et à l'insertion professionnelle des personnes handicapées ou en difficultés, par l'encadrement d'activités techniques au cours d'une prise en charge éducative et sociale. Il/elle travaille au sein d'une équipe pluri-professionnelle en lien avec d'autres acteurs : sociaux, médicaux, économiques Le référentiel du métier se décline en 3 grandes fonctions interdépendantes : - l'accompagnement éducatif, - la formation professionnelle - l'encadrement de la production. Vous êtes expérimenté (e) en cuisine, vous êtes sensible à l'accompagnement des personnes en situation de handicap et souhaitez développer des compétences pédagogiques, nous pouvons envisager une formation en interne pour développer vos compétences pédagogiques et en accompagnement éducatif. Vous êtes titulaire du certificat de branche à la fonction de moniteur d'atelier souhaité. Vous avez une bonne connaissance des différentes lois, réglementations et protocoles qui régissent un ESAT.