Chef / Cheffe de partie froid et dessert (H/F) 44 - LA BAULE ESCOUBLAC
Offre n° 207HDCH
Chef / Cheffe de partie froid et dessert (H/F)
44 - LA BAULE ESCOUBLAC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 juin 2026
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Poste non logé à pourvoir a partir du 16 MAI 2026 dans notre restaurant spécialisé en POISSONS ET PRODUITS DE LA MER Vos responsabilités au sein de l'équipe: - La mise en place du poste froid et dessert. - L'élaboration et le dressage soigné des assiettes d'entrées et desserts dans le stricte respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Le nettoyage des postes de travail en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine. Vos conditions d'emploi: - Travail en coupure sur service du midi et du soir. - repos dimanche soir, lundi et mardi. (HORS JUILLET - AOUT) - Rémunération: 1800 euros net + pourboires. Votre profil: - Vous avez idéalement de l'expérience en préparation des produits de la mer. - Vous avez le sens des responsabilités - Vous savez travailler avec rigueur et précision.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés - Conditions de travail
-
Station debout prolongée
- Salaire
- 1800 EUROS NET
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Employeur
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