Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine pour rejoindre notre équipe. Votre terrain de jeu : Environnement : Groupe scolaire Nombre de couverts : 1800 couverts le midi / 300 couverts le soir Equipe : 22 personnes composent l'équipe Encadrement : 3 personnes à manager Ce que l'on vous propose : CDI 35H - contractuel Planning : Lundi au vendredi : 11H15 - 20H30 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté) 15 RTT Programme de formations Mutuelle entreprise CSE Mobilité Interne Ce que vous ferez concrètement : Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide Animer et former l'équipe en cuisine Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel Remplacer le Gérant en son absence (menus, commandes, réceptions) Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)