NOUS RECHERCHONS UN RESPONSABLE DE POINT DE VENTE ADJOINT (H/F) COQUELLES- CDI - Statut Cadre Rejoignez une maison artisanale qui défend le goût et le savoir-faire depuis plus de 60 ans La Boucherie Aux Enfants depuis 1963 sélectionne avec exigence les meilleures viandes et propose une large gamme de charcuteries et spécialités traiteurs entièrement fabriquées maison. Entreprise familiale attachée à son terroir et au patrimoine gastronomique français, nous travaillons en partenariat avec des éleveurs, producteurs et artisans locaux afin de proposer à nos clients des produits authentiques et de grande qualité. Aujourd'hui, notre réseau se développe et nous poursuivons notre ambition : faire vivre et transmettre le savoir-faire de la boucherie-charcuterie artisanale. Dans ce cadre, nous recherchons un : RESPONSABLE DE POINT DE VENTE ADJOINT - CHEF BOUCHER ADJOINT (H/F) Véritable bras droit du Responsable de point de vente, vous participez activement au pilotage du point de vente et contribuez au développement commercial du magasin. Vous formez un binôme solide avec le Responsable et assurez le relais managérial en son absence. Ce poste constitue une véritable opportunité d'évolution vers la gestion d'un magasin à terme. Vos missions : Au cœur de l'activité du magasin, vous participez à son bon fonctionnement au quotidien. - Management & animation d'équipe - Accompagner, motiver et fédérer l'équipe du magasin - Être un relais du Responsable dans l'organisation et l'animation de l'équipe - Participer à la formation et à la montée en compétences des collaborateurs Dynamique commerciale -Veiller à la qualité irréprochable des étals et à la mise en valeur des produits -Garantir un accueil client chaleureux et un service de grande qualité -Participer activement au développement du chiffre d'affaires Gestion opérationnelle -Suivre les approvisionnements et les stocks -Participer au suivi des indicateurs de performance du magasin -Contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux Savoir-faire métier -Mettre en œuvre votre expertise technique de boucher -Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits -Veiller au respect des règles d'hygiène et des bonnes pratiques du métier Votre profil Vous êtes avant tout un boucher passionné, attaché au travail bien fait et à la satisfaction client. Vous souhaitez évoluer vers des fonctions de management et de pilotage de magasin. Compétences recherchées -Excellente maîtrise technique du métier de boucher -Sens du commerce et du service client -Leadership naturel et esprit d'équipe -Organisation, autonomie et prise d'initiative -Capacité à analyser l'activité et à gérer les priorités Vous êtes également épicurien et ambassadeur du savoir-faire gastronomique français. Pourquoi nous rejoindre ? -Une entreprise familiale reconnue depuis plus de 60 ans -Des produits artisanaux et fabriqués maison -Une équipe passionnée et engagée -De véritables perspectives d'évolution -Une entreprise qui forme et transmet son savoir-faire (15 % de nos collaborateurs sont des apprentis) -Conditions du poste