Qui veut rejoindre une folle aventure ? Dans le cadre de l'ouverture d'un établissement en centre ville de la Roche Sur Yon (Quartier des Halles), spécialisé dans la petite restauration - coffee shop, nous recherchons un(e) assistant(e) manager (euse). Sous la responsabilité du gérant vous participez et supervisez les missions en lien avec la fonction : préparation des produits devant les clients en veillant à sa satisfaction, gestion des ouvertures et fermetures du restaurant, gestion de la caisse etc.. ; Attentif(ve) au développement commercial, vous contribuez à l'augmentation du CA en proposant notamment des ventes additionnelles. Votre esprit fédérateur est un atout pour le poste ; vous gérez une équipe de 3 personnes et veillez à l'accueil des nouveaux arrivants ; vous favorisez un climat favorable à la bonne entente et à l'esprit d'équipe. Vous serez également amené(e) à procéder à l'ouverture et fermeture du restaurant, à assurer l'encaissement. Enthousiaste, polyvalent(e) et organisé(e), votre personnalité positive est un atout pour ce poste. Idéalement vous avez une première expérience sur un poste similaire, en saison, par exemple, dans les métiers de la restauration ou dans le secteur de l'agroalimentaire. Une connaissance de l'HACCP est un fort atout pour ce poste. Les profils en reconversion professionnelle sont les bienvenus. Les horaires d'ouverture du restaurant s'étendent du lundi au dimanche de 8H à 20H. Vous travaillerez en roulement - sans coupure dans la journée. L'organisation des équipes impose de travailler certains week-end de façon régulière tout en assurant 2 jours de repos hebdomadaires. Si ce poste vous intéresse, nous vous invitons à postuler directement sur l'offre et vous serez convié(e)à une réunion d'information et de recrutement le 19 mai à 13H30 les locaux de France Travail Roche Nord