Restaurant situé au sein du GOLF HÔTEL DE VALESCURE à Saint Raphaël (83700), recrute son futur collaborateur au poste d'ASSISTANT(E) MAÎTRE D'HÔTEL où nous proposons une expérience culinaire soignée dans un cadre élégant et convivial. Avec pour objectif d'offrir un service de qualité et fidéliser une clientèle locale et touristique. Vos missions, En collaboration directe avec le Maître d'Hôtel, vous participez activement à l'organisation et au bon déroulement du service en salle. Vos responsabilités, * Assurer l'ouverture ou la fermeture d'un point de vente * Assurer la mise en place de la salle et veiller à son bon entretien * Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle * Superviser et coordonner l'équipe de salle pendant le service * Veiller à la qualité du service et au respect des standards * Gérer les réservations et optimiser le plan de salle * Organise des briefings et débriefings avec son équipe Profil recherché, * Expérience confirmée en restauration (poste similaire ou chef de rang confirmé) * Excellente présentation et sens du service client * Leadership naturel et esprit d'équipe * Bonne gestion du stress et des priorités * Connaissance des codes de la restauration traditionnelle * Autonome * Anglais appréciée Conditions/ * 39h/semaine * Shift en journée ou en soirée * PAS DE COUPURE * 2 jours de repos consécutif Pourquoi nous rejoindre ? * Cadre de travail agréable au sein d'un Golf hôtel * Équipe dynamique et professionnelle * Esprit familial * Développement des compétences * Possibilité d'exprimé son travail et ses idées.