Offre n° 207HZBX
Pizzaïolo / Pizzaïola

Publié le 22 avril 2026

Vous occupez le poste de pizzaiolo du 30 avril au 7 mai 2026 dans le cadre d'un remplacement arrêt maladie. Vos missions : - préparation de la pâte et des ingrédients - réalisation et cuisson des pizzas sur four électrique - Respect des normes d'hygiène, et maintien de la propreté sur le poste de travail - Gestion des stocks. Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne, autonome et rapide (car service de 120 couverts). Pas de travail les week-end et jours féries. Vous travaillez : - le jeudi et vendredi de 9h15 à 14h45 puis de 19h à 21h45 - le lundi de 9h à 14h45 puis de 19h à 21h45 - le mardi et mercredi de 9h45 à 14h45 puis de 19h à 21h45

Type de contrat

CDD - 8 Jour(s)
Contrat travail

Durée du travail

40H50/semaine Travail en horaires fractionnés

Salaire

Salaire brut : Horaire de 13.01 Euros

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - en tant que pizzaioloCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Pizzeria Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
Cuire une pizza au fourCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Former une pâte à pizzaCette compétence est indispensable
Gérer le temps de cuisson pour chaque pizzaCette compétence est indispensable
Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygièneCette compétence est indispensable
Présenter et décorer les préparations selon les consignesCette compétence est indispensable
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable
Contrôler la qualité des ingrédients avant usage
Manipuler des équipements de cuisine
Modes de cuisson des aliments
Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
Organiser le traitement des commandes
Respect des délais de préparation
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Techniques de conservation des aliments
Types de pâtes à pizza