Chef de cuisine (H/F)

Chef de cuisine (H/F) 86 - CHATELLERAULT

Offre n° 207JPZW
Chef de cuisine (H/F)

86 - CHATELLERAULT - Localiser avec Mappy

Publié le 23 avril 2026

Nous recherchons un(e) Chef de cuisine pour rejoindre notre établissement dans un environnement de travail neuf, au sein d'une petite structure familiale et conviviale.Poste à pourvoir mi mai En binôme confection des entrées et plats du jour Organisation du travail : - 2,5 jours de repos par semaine : Samedi, dimanche et lundi soir en repos - Tous les jours fériés ne sont pas travaillés Cuisine : - Cuisine sous influence ibérique et italienne - Carte courte et travail de produits de qualité Rémunération : - Salaire selon compétences et expérience, à discuter lors de l'entretien Les + du poste : - 3 semaines de congés durant l'été - Noël et 1er de l'an non travaillé - Tous les jours fériés ne sont pas travaillés - Environnement de travail neuf et agréable - Équipe à taille humaine Nous recherchons une personne passionnée, organisée et autonome, souhaitant s'investir dans un projet convivial et de qualité. Poste à pourvoir rapidement. Merci d'envoyer votre CV et quelques mots de présentation pour candidater.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2800.00 Euros sur 12 mois
  • Primes
  • Complémentaire santé
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - cuisinier ou chef de cuisine Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Chaîne du froid
  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
  • Conditionnement des aliments
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Procédures de la marche en avant
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Permis

  • B - Véhicule léger

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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