RESPONSABLE RÉSEAU (H/F) - SHOUKÂ Annecy-Chamonix- Lyon2-Lyon6 / 4 boutiques / CDI Qui sommes-nous ? SHOUKÂ, c'est une manufacture engagée de café de spécialité et de chocolat Bean-to-bar, avec des coffee shops vivants et exigeants. On sélectionne, on torréfie, on transforme, on sert. Et surtout : on construit une expérience sincère, précise et humaine autour du goût. Aujourd'hui, nous recherchons une personne capable de structurer, faire grandir et faire performer l'ensemble - sans jamais perdre l'âme du projet SHOUKÂ. Le poste En tant que Responsable Réseau, vous pilotez nos 4 boutiques. Vous êtes le lien entre la vision SHOUKÂ et le terrain. Votre objectif : des équipes solides, des boutiques performantes et une expérience client irréprochable. Vos missions Pilotage de la performance Suivre et analyser le chiffre d'affaires des boutiques Définir et piloter les objectifs Mettre en place des actions concrètes pour développer les ventes Identifier rapidement les axes d'amélioration Management & accompagnement Encadrer les responsables de boutique Les faire grandir (organisation, management, vision business) Instaurer une culture de feedback claire et régulière Être présent(e) sur le terrain Gestion & rentabilité Suivre la masse salariale et les frais de personnel Optimiser les plannings en fonction de l'activité en collaboration avec les responsables magasins Garantir un bon niveau de productivité sans dégrader l'expérience Produit & offre Assurer la cohérence et la qualité des gammes (café, chocolat, coffee shop) Adapter l'offre selon les performances et les retours clients Mettre en valeur les produits en boutique Expérience client Suivre la satisfaction client (dont note Google) Mettre en place des actions d'amélioration continue Installer une vraie culture de l'expérience client Process & structuration Déployer et faire vivre les process Harmoniser les pratiques entre les boutiques Simplifier le quotidien des équipes Profil recherché Expérience en gestion multi-sites (retail, restauration ou coffee shop) Solide culture business (CA, marges, productivité) Leadership naturel et sens du terrain À l'aise avec les chiffres et avec les équipes Sensibilité produit (café, food, artisanat de qualité) Organisation, rigueur et capacité d'exécution Ce que nous recherchons vraiment Quelqu'un qui : - voit vite ce qui ne va pas - agit sans attendre - fait grandir les autres et élève le niveau global, sans complexifier Pourquoi nous rejoindre ? Un projet en croissance Une vraie autonomie dans le rôle Une marque exigeante sur le produit Une équipe à structurer et faire grandir Un terrain de jeu concret et stimulant Infos pratiques Poste basé entre Chamonix et Annecy (déplacements réguliers dans les boutiques) Salaire : 40k€-45k€ plus prime de performance sur 2 mois de salaire