Le restaurant Nonna recrute ! Assistant Manager de salle (H/F) Envie de rejoindre une équipe dynamique dans un cadre convivial et exigeant ? Le restaurant Nonna recherche son/sa futur(e) Assistant Manager de salle pour accompagner le développement de son établissement et garantir une expérience client irréprochable. Votre mission En véritable bras droit du Manager de salle, vous participez activement à la gestion quotidienne du restaurant. Vous êtes au cœur de l'action, à la fois en salle et auprès des équipes. Vos principales responsabilités : Assurer la bonne organisation et la fluidité du service Être présent(e) sur le terrain pour accompagner les équipes et satisfaire les clients Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de service Participer à l'élaboration et au suivi des plannings Encadrer, motiver et former les équipes Contribuer à une ambiance de travail positive et dynamique Assurer le relais du Manager en son absence Participer à la gestion du matériel, des stocks et des inventaires Profil recherché Vous avez une première expérience réussie en restauration avec des responsabilités en management ou supervision. Vos atouts : Sens de l'organisation et réactivité Leadership naturel et bienveillant Excellent sens du service client Capacité à gérer le stress et les imprévus Esprit d'équipe et communication fluide Connaissance des normes HACCP Ce que nous recherchons Une personnalité positive, impliquée et motivante, capable de fédérer une équipe tout en maintenant un haut niveau d'exigence. Vous aimez le terrain, le contact client et le travail en équipe. Conditions Poste à pourvoir de suite. 39 heures par semaine, avec possibilité d'heures supplémentaires en fonction de l'activité. Repos : 2 jours consécutifs par semaine (fermeture le lundi et mardi, sauf en été où nous restons ouverts 7/7). Rémunération selon profil Poste basé aux Sables d'Olonne Pourquoi nous rejoindre ? Rejoindre Nonna, c'est intégrer un établissement où l'esprit d'équipe, la qualité du service et la satisfaction client sont au cœur des priorités. Intéressé(e) ? Envoyez-nous votre candidature dès maintenant !