Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes qui contribuent chaque jour à notre réussite. C'est pourquoi nous accordons une grande importance à l'accompagnement, au développement et à la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en brasserie ou dans un autre type de restauration, et vous souhaitez retrouver un meilleur équilibre de vie : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Horaires variables selon le planning : Prise de poste : entre 6h et 11h Fin de poste : entre 14h et 19h En tant que commis, vos principales missions seront : Gérer le stand de manière autonome Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet / Sushi Market / Izakaya Réaliser les produits : sushis, makis, californias, spring rolls. Maîtriser les recettes et préparer les frigos et les préparations Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP Vérifier les dates limites de consommation Entretenir le stand : nettoyage, remplissage, rangement des stocks Vous serez amené à gérer seul votre stand, il est donc important d'être autonome, organisé et rigoureux. Des évolutions sont possibles vers les postes de cuisinier, assistant chef ou chef. Profil recherché : Sens du commerce et esprit d'équipe Autonomie et capacité à gérer seul un stand Bonne maîtrise des règles d'hygiène et des normes HACCP Une première expérience en cuisine sushi est un plus, mais une formation est possible via notre centre Hanacademy Informations complémentaires : Emploi stable et équilibré 2 jours de repos par semaine dont le dimanche Salaire : 12,30 € brut/heure soit 1 865,81 € brut mensuel sur une base de 35h Formation et accompagnement pour les débutants Possibilités d'évolution et mobilité géographique Avantages sociaux : primes, transport pris en charge à 50 %, participation, CSE