Encadré par le Responsable Production et le Responsable du Centre de Conditionnement, vous assurez le conditionnement et la qualité des œufs SPF, tout en garantissant le respect des exigences sanitaires et des procédures. Vos responsabilités 1. Conditionnement et qualité des œufs SPF Participer au calibrage des œufs de la réception des chariots de ferme à leur conditionnement final (mise en cartons, en chariots, retrait des œufs non conformes) Participer aux opérations de mirage des œufs pré-embryonnés Contrôler leur qualité et leur conformité Garantir leur traçabilité dans le respect des protocoles 2. Hygiène, biosécurité et entretien Appliquer strictement les règles de biosécurité et les procédures qualité Réaliser les opérations de nettoyage et de désinfection fréquentes Respecter les protocoles sanitaires et le planning de travail structuré