Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 83 - LA GARDE

Offre n° 207JTRM
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

83 - LA GARDE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 juin 2026

Sous la direction du chef de cuisine et du directeur de l'EHPAD, vous élaborerez et confectionnerez des repas en appliquant les protocoles d'hygiène et de sécurité. Vous assisterez le chef cuisinier dans la gestion courante du restaurant notamment en l'épaulant dans le management des aide-cuisiniers permettant une production des repas de bonne qualité tout en respectant les fiches techniques. Vous serez en charge de réceptionner et stocker les marchandises. Vous assurerez l'entretien de l'ensemble du matériel et le rangement de la cuisine. Vous avez le sens du travail en équipe et savez faire preuve d'initiatives. Vous êtes disponible un week-end sur 2.

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
37H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2254.19 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formations

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
  • CAP, BEP et équivalents - Formation aux normes HACCP Cette formation est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
  • Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelleCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Superviser la préparation des produits culinairesCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Administration publique générale

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