Situé au Grand Port, notre établissement est une institution locale avec un fort flux de clientèle estivale. Nous recherchons un(e) Chef de Rang aguerri(e), capable de gérer un rang avec fluidité, précision et sourire, même lors des gros "coups de feu". Vos missions Gestion de rang : Accueil, conseil, prise de commande (tablette ou carnet) et suivi complet des tables. Service : Maîtrise du service au plateau et à l'assiette dans un rythme soutenu (gros débit). Vente additionnelle : Valorisation de notre carte des vins et de nos suggestions du moment. Coordination : Lien fluide avec la cuisine et le bar pour garantir un service sans fausse note. Mise en place : Dressage de la salle et entretien de l'espace de travail. Profil recherché Une expérience significative en brasserie est indispensable. Vous maîtrisez les codes du service et savez gérer le stress de l'affluence. Présentation soignée, excellent relationnel Disponibilité Pour la stabilité de l'équipe durant le pic d'activité, la disponibilité complète du 29 juin au 31 août est requise. Ce que nous offrons Un cadre de travail privilégié au bord du lac. Possibilité de logement sur place, un vrai confort pour la saison ! L'opportunité de travailler dans une structure dynamique et organisée. Vous êtes un(e) professionnel(le) du service et cherchez un beau challenge pour l'été ? Envoyez-nous votre CV !