À propos du poste Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de la préparation de plats savoureux, tout en garantissant une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en supervision et en management dans le secteur de la restauration. Missions principales Assurer le bon fonctionnement de la cuisine Gestion des commandes Vérification et mise en application des fiches techniques des différents chef prévues sur le projet Garantir le respect des normes HACCP Formation de ses équipes sur les différentes recettes Utilisation de melba afin de contrôler les coûts Gestion du planning de ses équipes Suivi du recrutement si besoin durant la saison Tout autre tâche nécessaire au bon fonctionnement de la cuisine Profil recherché Expérience pratique avérée en tant que Chef executif Excellente expérience en gestion de cuisine Capacité à repérer et résoudre efficacement les problèmes Capacité à déléguer des tâches multiples Excellentes aptitudes en communication et direction d'équipe Si vous souhaitez relever ce défi dans un cadre stimulant où votre créativité pourra s'exprimer pleinement, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe ! Salaire mentionné en brut*