Sous la supervision du Responsable Laboratoire, vous effectuez les échantillonnages, les analyses des produits issus du processus de fabrication et participez au bon fonctionnement du laboratoire. Missions : Réaliser les analyses quotidiennes selon les protocoles établis Contrôler le bon état du matériel et des équipements de calibrage Assurer le suivi et la remontée des résultats (reporting) Appliquer les procédures qualité, sécurité, environnement et normes en vigueur (ISO, HACCP) Profil recherché : Titulaire d'un Bac +2 (BTS agroalimentaire à dominante analyses biologiques ou Bac STL), vous justifiez d'une première expérience réussie (1 à 2 ans) sur un poste similaire. Vous maîtrisez les outils de mesure et d'analyse. Rigueur, autonomie, esprit d'équipe et disponibilité sont attendus. Poste à pourvoir en CDD.