Missions principales : Préparation des gâteaux orientaux Réaliser des pâtisseries traditionnelles et modernes inspirées des saveurs orientales (baklava, kunafa, mamoul, etc.). Respecter les recettes et les techniques de fabrication spécifiques aux gâteaux orientaux. Assurer la qualité et la présentation des produits finis. Gestion des matières premières : Respect des normes d'hygiène et de sécurité Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Maintenir un environnement de travail propre et organisé.