Rejoignez l'aventure Columbus Café ! Chez Columbus Café & Co, nous ne servons pas seulement du café. nous créons des moments de convivialité. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Manager passionné(e), dynamique et orienté(e) client. Vos missions principales Pilotage opérationnel * Assurer la gestion quotidienne du coffee shop * Garantir la qualité de l'accueil et du service client * Veiller au respect des standards de l'enseigne Management des équipes * Encadrer, former et motiver l'équipe (baristas et employés) * Organiser les plannings et gérer les besoins en personnel * Développer les compétences de chacun Gestion économique * Suivre le chiffre d'affaires et les indicateurs de performance * Optimiser les coûts et les stocks * Assurer la rentabilité du point de vente Développement commercial * Mettre en place des actions pour dynamiser les ventes * Fidéliser la clientèle * Participer à la communication locale du coffee shop Profil recherché * Expérience réussie en management (restauration, retail ou coffee shop idéalement) * Leadership naturel et sens du service client * Organisation, rigueur et esprit d'équipe * Goût pour le terrain et forte implication opérationnelle Ce que nous proposons * Un poste à responsabilités * Une enseigne dynamique en plein développement * Une ambiance de travail conviviale Candidature Envoyez votre CV + quelques lignes de motivation à : nicolas-calvet@outlook.fr