Plusieurs postes sont à pourvoir : Missions principales : Dans le respect des consignes données par le chef d'atelier : - Assurer le suivi de la zone de découpe automatique des pièces de viande ou les découpes manuelles des viandes selon les spécificités produits - Assurer le conditionnement des barquettes de viande, selon les protocoles de poids - Réaliser les réglages machine pour gérer les poids - Montage et démontage de la ligne - Changement de moules Sealpac et film Compétences : - Travail en équipe, entr'aide - Capacité organisationnelle - Ponctualité - Manipulation d'un couteau Environnement de travail : - Travail en milieu frais - Station debout - Bruit - Ponctualité - Travail en cycles de travail possible, type 2*8 - Suivi d'une chaîne rythmée de production - Port de charges : pièces de viande, bacs de matières premières Hygiène, sécurité : Port de la tenue réglementée : - Pantalon, blouse, chaussures - Cagoule, gants - Protections auditives Objets interdits : - Tous les bijoux : Montre, bracelets, bagues, boucles d'oreilles, piercing, etc. - Téléphone portable, appareil photo, caméra, etc. Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité