La cave coopérative LES VIGNERONS DE TARADEAU recherche un(e) Responsable Achats & Promotion spécialisé(e) sur la partie Épicerie Fine. *** Prise de poste dès que possible *** Vos Missions Sous la direction du responsable, vous portez la double casquette de "chasseur de pépites" et de "stratège commercial". 1. Achats et Sourcing : - Identification des producteurs : Sourcer des produits artisanaux, innovants et exclusifs (liquides, sec, frais). - Négociation : Gérer les conditions d'achat (prix, volumes, délais de paiement) en veillant à la rentabilité et à la qualité. - Gestion des stocks : Optimiser les rotations pour éviter les ruptures tout en limitant le gaspillage. - Veille de marché : Suivre les tendances gastronomiques et les nouveaux modes de consommation. 2. Vente et Promotion : - Stratégie Merchandising : Mettre en scène les produits en boutique et sur notre (Site Web/Réseaux Sociaux). - Animation commerciale : Créer des événements (dégustations, rencontres avec les producteurs, ateliers thématiques). - Développement commercial : Définir les prix de vente et les objectifs de marge. - Argumentaire de vente : Former les équipes de vente sur l'histoire et la spécificité des produits pour sublimer le conseil client. Profil Recherché : - Expertise : Vous avez une solide connaissance du secteur de l'agroalimentaire haut de gamme ou de l'hôtellerie restauration. - Aptitudes : Négociateur dans l'âme, vous possédez également une forte fibre commerciale, un goût prononcé pour le marketing, une sensibilité pour la décoration - Curiosité, autonomie, aisance relationnelle et rigueur organisationnelle. - Langues : Anglais courant indispensable pour la tenue du poste (cette compétence sera évidement testée lors de l'entretien). - Moyen de locomotion pour vous rendre de manière occasionnelle sur la boutique de Cogolin (possibilité de prendre le véhicule de l'entreprise pour s'y rendre > Permis B exigé). Conditions de travail : - Horaires et jours travaillés à définir conjointement avec l'employeur selon vos disponibilités - Déplacement occasionnel sur le site de Cogolin - Contrat pouvant se pérenniser par la suite