Offre n° 207LGKT
Barmaid/barman polyvalent(e) (H/F)

Actualisé le 24 avril 2026

Nous recherchons pour notre ouverture en septembre 2026, une équipe de deux polyvalents barman/barmaid. Notre établissement est un bar à vins, spiritueux, cocktails proposant une offre de petite restauration. Le lieu serait ouvert au public du mercredi au samedi de 17h à 23 h et de 17 h à 01h les vendredi et samedi. Nous proposons donc un CDI 35 h avec semaine de 4 jours avec 3 jours de repos consécutifs. Nous souhaitons vous associer sur la base du volontariat à la visite de nos fournisseurs, à nous accompagner sur des salons et assister à des formations afin d'acquérir les compétences essentielles à votre fonction.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires décalés
Travail de nuit
Travail durant les vacances scolaires

Conditions de travail

Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
En contact avec du public

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12 mois
Indemnité transports

Déplacements

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
Assurer la maintenance de base du matériel de bar
Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
Connaissance des tendances de consommation
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Evacuer et trier des déchets, des produits
Gestion des commandes de boissons
Gestion des plaintes clients
Gérer les besoins en approvisionnement
Gérer les plaintes de manière professionnelle
Innover avec de nouvelles techniques de mixologie
Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
Mixologie
Normes de sécurité sanitaire
Parler une ou plusieurs langues étrangères
Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
Planification des tâches et gestion des priorités
Procéder à l'encaissement
Préparer les produits nécessaires au service
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Respecter les règles de sécurité au travail
Respecter les standards qualité de l'établissement
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles de tenue de caisse
Réaliser la facturation
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Techniques de gestion du stress
Techniques de nettoyage du bar
Types de cocktails
Utilisation de matériel de bar
Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement