Offre n° 207LQHW
Aide de laboratoire de transformation alimentaire (H/F)

Actualisé le 22 juillet 2026

Vous intégrez une petite structure de 5 salariés (bouchers, cuisinier, aide de laboratoire, chauffeur-livreur). L'atelier (transformation de viande) est soumis à un agrément CE et nécessite une capacité à respecter les procédures réglementaires et des protocoles en vigueur. Vous travaillez sous la supervision du responsable de site. Missions principales : - Réaliser les opérations de conditionnement des produits (mise sous vide, aide à la mise en bocaux) - Assurer la plonge et le nettoyage du matériel et des équipements - Participer à la préparation des expéditions (emballage, étiquetage, mise en colis) - Effectuer des contrôles qualité simples selon les procédures en vigueur (relevés de tempértaure, suivi de traçabilité) - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Conditions : - Poste en atelier (environnement froid positif) avec une station debout prolongée. - Horaires 9h-18 du lundi au jeudi avec 1h de pause déjeuner (le repas est assuré par l'employeur), 9h-12 le vendredi Formation interne assurée Une première expérience en agroalimentaire ou en laboratoire est un plus, mais non obligatoire Le permis B est demandé pour la gestion des imprévus dans le cadre des livraisons.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros sur 12 mois
Restauration

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
Contrôler la qualité et la conformité d'un produitCette compétence est indispensable
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO)Cette compétence est indispensable
Date Limite de Consommation (DLC)Cette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un produit ou du matérielCette compétence est indispensable
Gestes et postures de manutentionCette compétence est indispensable
Normes d'hygiène et de sécuritéCette compétence est indispensable
Normes qualitéCette compétence est indispensable
Organiser son espace et son poste de travailCette compétence est indispensable
Réaliser l'étiquetage de produitsCette compétence est indispensable
Réaliser la mise en boîte, plateau, barquette, ...Cette compétence est indispensable
Réaliser la mise sous videCette compétence est indispensable
Savoir respecter des procéduresCette compétence est indispensable
Techniques d'ensachageCette compétence est indispensable
Techniques de désinfection des surfacesCette compétence est indispensable
Utilisation d'appareils et outils de contrôle et/ou de mesure (loupe binoculaire, balance, règle...)Cette compétence est indispensable
Utilisation de machines de conditionnementCette compétence est indispensable

Permis

B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Informations complémentaires

Qualification : Manœuvre
Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

LABORATOIRE DES TERROIRS GASCONS L.T.G.

3 à 5 salariés

Site internet: https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/623847/recrutement-aide-de-laboratoire-de-transformation-alimentaire-laboratoire-terroirs-gascons-lannemezan

Le Laboratoire Terroirs Gascons T G, est un acteur majeur de la gastronomie locale. Avec son savoir-faire unique et son expertise des produits régionaux, il propose une large gamme de produits d'exception, élaborés avec passion et minutie.

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