Nous recherchons un(e) Chef de partie pour intégrer notre équipe. Le poste est basé sur une durée de 39 heures hebdomadaires, avec un établissement ouvert 7 jours sur 7, principalement en service du midi, coupure possible. Véritable bras droit du chef de cuisine, vous participez activement à la gestion globale de la cuisine, du bar et du restaurant. Vos missions principales Organiser et assurer la mise en place de la cuisine et de l'office Tenir le poste de chef de partie au sein de l'établissement Préparer et dresser les plats à la carte Gérer les stocks de matières premières et de marchandises Assurer le rangement et la bonne tenue des provisions Veiller à l'entretien, au nettoyage de la cuisine et du matériel Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité