Enjoy Tacos est une enseigne en plein développement, reconnue pour son efficacité opérationnelle, la rapidité de son service et la constance de ses produits. Vous rejoignez un restaurant déjà bien installé et performant, où l'exigence, l'organisation et la régularité sont essentielles au quotidien. Votre mission: En tant que Manager, vous êtes responsable du bon fonctionnement du restaurant au quotidien. Vous garantissez un service fluide, une équipe efficace et des performances constantes. Concrètement, vous : - Supervisez les services (ouverture, rush, fermeture) - Garantissez un service rapide, maîtrisé et constant - Encadrez et structurez l'équipe - Organisez les plannings et les postes selon l'activité - Veillez au respect des standards (qualité, hygiène, méthodes) - Gérez les stocks, les commandes et les inventaires - Suivez les résultats et corrigez les écarts Votre objectif : maintenir un restaurant performant, stable et exigeant au quotidien.