Offre n° 207MBPL
Pâtissier/Pâtissière (H/F)

Actualisé le 27 avril 2026

Missions: - réalisation de pâtisserie traditionnelle et moderne (tarte, tartelette, entremets, éclairs, millefeuilles etc...) - fabrication des bases : crème pâtissière, mousseline, ganache, mousse, génoise, etc... ) - Montage, finition et décoration des produits - Organisation du travail et respect des délais de mise en vente Responsabilité: - Respect des normes d'hygiènes et sécurités - La gestion et la fraicheur des produits - Participez au bon fonctionnement du laboratoire - Nettoyage et entretien du poste de travail Le poste s'exerce en laboratoire de production au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale avec un rythme soutenu nécessitant rigueur, autonomie et organisation. Horaires : 6h-12h ( lundi, jeudi, samedi) 6h-11h (mardi) 5h 12h ( vendredi) Repos le : Mercredi et Dimanche Poste à pourvoir rapidement

Type de contrat

CDD - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 30H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail en horaires décalés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1562.6 Euros sur 12 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents

Compétences

Autonomie en productionCette compétence est indispensable
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Confectionner des pâtisseries
Doser des ingrédients culinaires
Décoration de gâteaux
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Innover dans les recettes de pâtisserie
Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
Planifier les opérations de production selon les commandes
Préparation de crèmes pâtissières
Travail en rythme soutenu