Offre n° 207MHWN
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

04 - BARCELONNETTE - Localiser avec Mappy

Publié le 27 avril 2026

Poste à pourvoir dès que possible à novembre Temps de travail: 35 ou 39 heures par semaine Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour accompagner la cheffe Clothilde Chapuis dans la préparation et l'exécution des plats pour la saison. Missions Sous la responsabilité de la cheffe de cuisine, vous participerez à l'ensemble des activités de la cuisine : - Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques et les recettes de la cheffe - Participer à la mise en place avant le service - Participer à l'envoi des plats - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et du matériel Le restaurant est ouvert uniquement le soir du mardi au samedi. Conditions de travail - Restaurant à taille humaine (environ 25 couverts) - Cuisine de produits frais et locaux - Travail en équipe avec la cheffe - Ambiance conviviale et respectueuse - Primes possibles selon l'activité

Type de contrat

Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Restauration
Environ 1900€ - 2000 € Brut mensuel selon profil + primes possibles

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - si motivé(é)

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine - hôtellerie restauration / équivalent

Compétences

Capacité à suivre les consignesCette compétence est indispensable
Capacité à suivre les fiches techniquesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
Motivation et implicationCette compétence est indispensable
Respect du produit et du travail bien faitCette compétence est indispensable
Sens de l'organisationCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Employeur

VILLA LORENZO

1 ou 2 salariés

La Villa Lorenzo, située à Barcelonnette dans la vallée de l'Ubaye, est une maison de charme comprenant un restaurant et des chambres d'hôtes. Le restaurant propose une cuisine maison, de saison et basée sur des produits locaux, dans un cadre convivial et à taille humaine (environ 25 couverts par service). Cadre de vie Située dans la vallée de l'Ubaye, Barcelonnette offre un cadre de vie privilégié entre montagne et nature, idéal pour les amateurs d'activités outdoor (randonnée, vélo, ski). Mme Clothilde Chapuis

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