En tant que Responsable de Rayon Traiteur et Fromage, vous êtes le garant de la gourmandise et de la convivialité au sein de notre magasin. Véritable chef d'orchestre, vous pilotez votre centre de profit tout en animant votre équipe avec passion. Sous la responsabilité de la Direction, vous transformez vos rayons en lieux d'exception pour fidéliser nos clients. Vos missions Opérationnel & Pilotage : Superviser l'approvisionnement et la gestion des stocks pour garantir la disponibilité des produits. Analyser les indicateurs de performance (CA, marges, casse) et mettre en place des plans d'actions. Manager, former et fédérer votre équipe au quotidien (planning, objectifs, montée en compétences). Commerce & Terroir : Mettre en scène vos rayons (théâtralisation) et valoriser nos produits de saison. Conseiller une clientèle exigeante sur les plateaux de fromages et les spécialités traiteur. Négocier avec les fournisseurs et développer les produits locaux pour soutenir l'économie de notre région. Qualité & Sécurité : Veiller au respect strict des normes d'hygiène (HACCP), de la chaîne du froid et de la traçabilité. Contrôler la fraîcheur des produits et la rigueur de l'étiquetage. Profil Vous êtes un manager dynamique, rigoureux et passionné par les produits frais. Votre sens du service client et votre capacité à fédérer une équipe feront la différence. Une expérience réussie en grande distribution sur un poste similaire est indispensable pour relever ce défi. Conditions du poste Contrat : Temps plein (41h par semaine) Statut : Agent de maîtrise Repos : 9 jours de RTT par an Salaire fixe : Entre 2 337 EUR et 2 500 EUR brut mensuel selon profil Rémunération annuelle fixe : Entre 30 382 EUR et 32 502 EUR brut (incluant le 13ème mois) Variable annuel : Jusqu'à 8 700 EUR (Prime de bilan + Intéressement et Participation) Salaire annuel total : Pouvant atteindre 41 202 EUR brut Rejoignez une entreprise dynamique qui valorise la santé, l'humain et l'esprit d'équipe !