Chef de partie (H/F)

Chef de partie (H/F) 83 - BANDOL

Offre n° 207MRZN
Chef de partie (H/F)

83 - BANDOL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 27 avril 2026

Restaurant Sirenetta plage de Renécros à Bandol recherche son équipe H/F pour la saison 2026. Postes à pourvoir en cuisine chef de partie, commis, plongeur Vous aurez en charge: - la mise en place - la préparation des mets - l'entretien de votre poste de travail Évolution possible sur long terme (rénovation en cours d'un hôtel 4*) Vous êtes motivé(e) dynamique et professionnel(le) n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature

Type de contrat
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail
Durée du travail
43H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail saisonnier
Salaire
  • Fixe + pourboires
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Chaîne du froid
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Législation alimentaire
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Procédures de la marche en avant
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

LE GOLF PLAGE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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