Sous la responsabilité du chef de partie et du chef de cuisine, vous participez à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement. Missions principales : - Assister le chef de partie dans la mise en place et la préparation des plats - Réaliser certaines préparations en autonomie selon votre niveau - Participer à l'envoi des plats pendant le service - Veiller au respect des fiches techniques et des consignes du chef - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyer et entretenir votre poste de travail Profil recherché : - Première expérience en cuisine appréciée - Motivation, rigueur et esprit d'équipe - Capacité à travailler en rythme soutenu - Envie d'apprendre et d'évoluer au sein d'une brigade Vous travaillerez 5 jours par semaine sur les mois de juillet et août.