Chef / Cheffe de rang (H/F)

Chef / Cheffe de rang (H/F) 974 - ST ANDRE

Offre n° 207MXYG
Chef / Cheffe de rang (H/F)

974 - ST ANDRE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 27 avril 2026

Dans le cadre de l'ouverture d'un Etablissement spécialisé dans le service du petit déjeuner, vous serez recruté(e) pour assurer la gestion et l'organisation du service. Vous serez en charge de garantir une expérience client de qualité, dans une ambiance conviviale et professionnelle, tout en supervisant le bon déroulement des opérations en salle. Vos missions principales : Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme et bienveillance Assurer la qualité du service en salle (petit déjeuner) Préparer et servir des boissons chaudes, et froide notamment Café frappé ,cappuccino, latte et matcha etc. Organiser et superviser le travail en salle Veiller au respect des normes d'hygiène et de qualité Gérer les encaissements et la relation client Être garant(e) de l'image de l'établissement Profil recherché : Expérience significative en service salle, idéalement en restauration ou coffee shop Maîtrise de la préparation de boissons chaude type cappuccino, latte, matcha etc.. Excellent sens de l'accueil et du service client Sens des responsabilités et autonomie Esprit d'équipe Dynamisme et rigueur Qualités requises : Organisation Réactivité Leadership naturel Sens du détail

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Travail en horaires fractionnés
Conditions de travail
En contact avec du public
Salaire
  • En fonction de vos compétences, expériences et convention collective

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - chef de rang ou resp de salleCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Service salle Cette formation est indispensable

Compétences

  • Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
  • Garantir la satisfaction du clientCette compétence est indispensable
  • Lecture de plan de salleCette compétence est indispensable
  • Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
  • Techniques de dressage de tableCette compétence est indispensable
  • Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
  • Accueillir le client et l'installer
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Communication interpersonnelle
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Découpe manuelle de fromage
  • Gestion des relations clientèle
  • Gérer les plaintes de manière professionnelle
  • Gérer les retours des clients pour améliorer les services
  • Gérer une caisse
  • Procéder à l'encaissement
  • Proposer des produits additionnels
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Saisir une commande sur informatique
  • Techniques de gestion de conflits
  • Techniques de port de plateaux et plats

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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