Nous recherchons, pour l'un de nos clients, un(e) Chef(fe) de Cuisine (H/F) pour intervenir au sein d'un EHPAD. Vous aurez la responsabilité de garantir une restauration de qualité, adaptée aux résidents, dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : Élaborer les menus en tenant compte des régimes spécifiques et des textures modifiées Assurer la production des repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) Encadrer et organiser le travail de l'équipe en cuisine Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs Veiller au respect strict des normes HACCP Garantir la qualité gustative, nutritionnelle et la présentation des plats Maintenir un environnement de travail propre et sécurisé Conditions de travail : Journées de 10h00 sans coupure Environnement de travail stable et structuré Rémunération selon profil et expérience Profil recherché : Diplôme en cuisine (CAP / BEP / Bac Pro ou équivalent) Expérience significative en tant que Chef de Cuisine, idéalement en collectivité ou en EHPAD Formation HACCP obligatoire et à jour Sens de l'organisation, autonomie et rigueur Bon relationnel et esprit d'équipe Sensibilité au public âgé appréciée