chef de partie en cdd de 6 mois h/f 34 - LA GRANDE MOTTE
Offre n° 207NFKW
chef de partie en cdd de 6 mois h/f
34 - LA GRANDE MOTTE - Localiser avec Mappy
Publié le 27 avril 2026
Pour un restaurant traditionnel du bord de mer, vous travaillez dans une brigade de 6 personnes. Vous êtes en charge de la partie froide (salade, desserts) et chaude (cuisson des viandes et poissons) . Vous utilisez des fiches techniques et vous maitrisez les normes HACCP. Horaires en longue - jours de repos à définir avec l'employeur - poste non logé en 35, 39 ou 40h selon disponibilités
- Type de contrat
-
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.01 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - sur même posteCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- Concevoir un menu
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Manipuler des équipements de cuisine
- Préparer des glaces et des sorbets
- Préparer des plats culinaires
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Superviser la préparation des produits culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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