La commune recherche pour son service de restauration scolaire un agent technique pour assurer les missions suivantes: Missions principales : 1. Service de restauration scolaire : - Réception, contrôle, stockage des repas livrés (liaison chaude ou froide) - Préparation du service : mise en place, dressage des tables, découpe, réchauffage - Service des repas aux enfants dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Accompagnement des enfants pendant le repas, - Nettoyage de la vaisselle, du matériel de restauration et désinfection de l'espace cuisine et réfectoire après service 2. Entretien des locaux scolaires : - Nettoyage quotidien de la salle de réfectoire et de la cuisine, - Désinfection des surfaces sensibles (cuisine, tables, chaises) - Gestion des produits d'entretien : utilisation appropriée, suivi des stocks, respect des consignes de sécurité - Aération des locaux, entretien du petit matériel Compétences et qualités requises : Savoirs : - Connaissance des règles d'hygiène (HACCP), de sécurité et de désinfection en milieu scolaire - Connaissances de base en entretien des locaux et gestion des produits ménagers Savoir-faire : - Maîtrise des techniques de nettoyage (sols, surfaces, sanitaires, mobilier.) - Application rigoureuse des protocoles de sécurité alimentaire - Capacité à gérer le temps imparti pour les différentes tâches Savoir être : - Patience, bienveillance et discrétion - Bonne présentation, sens du contact avec les enfants et l'équipe éducative - Ponctualité, autonomie, sens du service public - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux imprévus Conditions particulières : - Travail en horaires annualisé (répartition transmise en début d'année scolaire) - Port de vêtements professionnels adaptés (fournis par la commune) - Manipulation de produits d'entretien et de matériel de nettoyage - Interventions en période scolaire les lundis, mardis, mercredis, jeudis et vendredis -Intervention les mercredis pour le centre de loisirs - interventions une semaine aux vacances d'automne, une semaine aux vacances d'hier, une semaine aux vacances de printemps et trois ou quatre semaines aux vacances d'été