TIMTARGETT, Agence de recrutement spécialisée profils ETAM & Cadres, recherche dans le cadre d'une mission d'intérim de longue durée à partir du 04 mai, pour son client un(e) OPERATEUR MACERATION H/F Vos missions sont : Préparation des matières premières (tri, rinçage, mise en cuve) ; Suivi des processus de macération selon les recettes établies ; Surveillance des cuves et respect des temps de transformation ; Réalisation de contrôles visuels et qualitatifs ; Nettoyage et entretien du matériel de production ; Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. CACES 3 est un plus.