Au sein du rayon poissonnerie-charcuterie, vous aurez en charge de : - préparer les propositions de commande de réapprovisionnement, effectuer les comptages périodiques. - Disposer et présenter les articles dans les rayons. - Assurer l'information des prix en rayon, effectuer les déplacements de produits entre les réserves et les rayons. - Assurer la propreté, l'hygiène des rayons concernés, la conservation du stock dans les meubles et les réserves appropriés. - Répondre aux demandes ponctuelles des clients. - Tenir une caisse, vendre des produits alimentaires ou préparer des commandes clients Drive. Selon les directives et consignes de la direction et dans le respect de la politique point de vente, des procédures et des règles d'hygiène/ qualité/ sécurité, vous aurez en charge : - la vente & relation client - Accueillir, renseigner et orienter le client avec l'attitude commerciale adéquate. - Participer à l'animation du PDV dans le cadre d'opérations spécifiques. Commandes et livraisons : - Préparer et proposer les commandes de réapprovisionnement. - Vérifier les livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif, mentions obligatoires). - Remonter les bons de livraison au service comptable et établir les bons de non-conformité le cas échéant, en réfère à son/sa responsable. - Effectuer le relevé des ruptures et prend connaissance des anomalies de stock, en réfère à sa hiérarchie. - Participer à la réalisation des inventaires et à la lutte anti-démarque Dynamique commerciale : - Participer à la mise en place et au suivi des planches de marchandisage, à la mise en valeur des produits présents en promotion (ex : tête de gondoles). - Assurer le remplissage des rayons, la rotation des produits entre la réserve, la chambre froide et les rayons, assure leur rangement et leur propreté. - Respecter l'assortiment en fonction de la saisonnalité. Hygiène/ Qualité/ Sécurité : - Respecter les règles d'hygiène et qualité (ex : effectuer le retrait des produits concernés notamment par les dates limites de consommation (D.L.C) et les dates de durabilité minimale (D.D.M), effectuer les retraits/ retraits-rappel suite à un message provenant de l'amont, .) ; - Respecter la réglementation en matière d'affichage, d'étiquetage, d'informations clients. - Respecter les règles de sécurité (ex : port des équipements de protection individuelle.). - Etre chargé(e) de la mise en place et du suivi de l'affichage de son secteur concernant la PLV (publicité sur le lieu de vente) et l'ILV (Information sur le lieu de vente). - Etre chargé(e) de la mise en place des étiquettes prix (papier et/ou électronique). S'assurer de la cohérence entre l'EAN13 de l'article et son étiquette gondole, ainsi que de la cohérence du prix au kg selon le conditionnement, informer son/sa responsable en cas d'anomalie. - Réaliser des relevés prix concurrents à fréquence déterminée. Pour la gestion de la caisse : - Accueillir et traiter les clients avec l'attitude adéquate - Valoriser auprès des clients les outils de fidélisation - Percevoir le montant des achats des clients, vérifier la validité du mode de paiement, enregistrer les achats selon les modalités de caisse - Assurer les opérations d'ouverture, de fermeture de caisse, de prélèvements Le poste est à pourvoir dès que possible. Les horaires peuvent être le matin comme l'après-midi répartis du lundi au samedi. ***Merci de rédiger impérativement une lettre de motivation personnalisée en mettant en valeur votre intérêt et vos compétences pour occuper ce poste dans l'encart prévu à cet effet.***