Offre n° 207PGSY
Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F)

13 - BOUC BEL AIR - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 avril 2026

Au sein d'une cuisine centrale (jusqu'à 600 repas/jours), vous réalisez des préparations froides et textures modifiées ( hachées, mixées...) issues de recettes traditionnelles à l'intention des personnes en situation de handicap. Vous réaliserez les préparations traditionnelles et/ ou avec des régimes et textures adaptées. Vous devez avoir des connaissances HACCP Accompagnement et formation au poste Poste ouvert aux jeunes diplômés. Services midi et soir, travail un weekend sur deux.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité - et/ou Bac Cette formation est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Préparer des plats culinaires
Préparer, assembler des plats simples

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Employeur

ACSENT - COMPLEXE BOUC BEL AIR

10 à 19 salariés

Société de Restauration et de Services de plus de 170 salariés, en plein essor, qui évolue dans le secteur médico-social recrute pour l'un de ses établissements basé à Bouc-Bel-Air son/sa Chef de Cuisine qui saura mettre au service de nos clients toutes ses compétences en matière de production culinaire, d approvisionnement, de gestion des stocks et de gestion de la production et d'encadrement des équipes. La qualité de service est notre principale récompense.

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