Nous recherchons notre futur(e) Assistant(e) Manager (H/F) pour offrir la meilleure expérience client au sein de notre belle brasserie située au cœur de Nice. Ouvert en juin 2022, notre restaurant Gina est un lieu chic mais décontracte, aux couleurs méditerranéennes, qui accueil sa clientèle dans un cadre haut de gamme. - Missions principales Assister le Manager dans la gestion quotidienne du restaurant Encadrer et motiver l'équipe en salle et/ou en cuisine Garantir la qualité du service et la satisfaction client Participer à la gestion des plannings et des stocks Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Contribuer au développement du chiffre d'affaires - Profil recherché Expérience en restauration exigée (minimum 4 ans Première expérience en management obligatoire Sens du service et excellent relationnel Dynamique, organisé(e) et réactif(ve) Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress