Boulanger Tourier/ Boulangère (H/F) 24 - SARLAT LA CANEDA
Offre n° 207PPBV
Boulanger Tourier/ Boulangère (H/F)
24 - SARLAT LA CANEDA - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 juin 2026
Établissement de qualité et d'exception situé à Sarlat (24), Maison Lissajoux recrute un boulanger. Vous rejoindrez une équipe de huit personnes, passionnée par la boulangerie et la pâtisserie. Vos missions: - Élaboration des viennoiseries - Entretien de l'espace de travail et des machines Vous aurez deux jours de repos par semaine , dont le dimanche QUALITÉS REQUISES : - Expérimenté(e), une jeune expérience est bienvenue si passionné(e) et volontaire - Passionné(e) et rigoureux - Autonome sur votre poste, vous faites preuve d'esprit d'équipe - Le fournil étant ouvert sur le public, un grand sens de l'hygiène est requis
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- à négocier
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - souhaitéeCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
MAISON LISSAJOUX
3 à 5 salariés
- Site internet
- https://www.lissajoux.com/
Maison Lissajoux Instagram: @Maisonlissajoux M. Jean LISSAJOUX
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