- Approvisionner en produits le bar et ranger - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement - Réceptionner les produits et en effectuer le stockage - Réaliser la mise en place des produits et matériels - Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies - Servir les clients au comptoir, en salle - Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle - Effectuer la plonge de la verrerie - Possibilité de gérer le dressage des entrées et des desserts également