Au cœur de leur processus de production de levure, vous n'êtes pas seulement un agent de nettoyage : vous êtes le gardien de leur hygiène de production. Rattaché au Contremaître SPI/SPH/LHIS, votre rôle est crucial pour garantir la sécurité alimentaire et l'efficacité de leurs installations. Vos défis au quotidien : Expertise technique : Vous assurez le délevurage, le dépoussiérage et le nettoyage méticuleux des installations (ateliers, séchoirs pneumatiques, lits fluidisés) selon un planning rigoureux. Maîtrise des procédés : Vous pilotez des opérations de nettoyage manuelles ou automatiques (systèmes NEP/Fox) et veillez au bon dosage des solutions (détergents, désinfectants). Maintenance de premier niveau : Vous démontez et inspectez les équipements (malaxeurs, filtres, joints), identifiez les anomalies et participez activement à l'amélioration continue. Rigueur et traçabilité : Vous consignez avec précision vos interventions sur les supports de suivi pour assurer une transparence totale Port des EPI et formation hygiène obligatoires pour assurer votre réussite