Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) 21 - BEAUNE
Offre n° 207QFDT
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
21 - BEAUNE - Localiser avec Mappy
Publié le 29 avril 2026
Vous êtes Chef cuisinier / Cuisinier confirmé. Vous êtes à la recherche d'un poste en Extra / d'un complément / d'un temps partiel ? Vous êtes au bon endroit. Dans notre établissement vous serez amené(e) à : Assurer le remplacement pendant les jours de repos du responsable de cuisine Garantir la qualité des produits fabriqués et élaborer de nouvelles cartes suivant les saisons. Gérer le stock et veiller à atteindre les objectifs en terme de qualité et de coût des produits. Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant. Recruter encadrer et animer l'équipe de cuisine Profil Vous êtes titulaire d'un CAP, d'un BAC PRO Cuisine ou d'un niveau équivalent. Vous possédez une expérience réussie de 2 ans ans minimum à un poste similaire ou en tant que cuisinier dans la restauration traditionnelle. Passionné, vous maîtrisez les techniques de production culinaires et avez le sens de la présentation pour la décoration des assiettes. La rigueur, l'organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste. Poste à pourvoir en CDD ou CDI, semaine de 8H à 24H selon vos disponibilités Mutuelle et prévoyance d'entreprise Possibilité de logement pendant la période d'essai.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps partiel - 8H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Primes
- Hébergement
- Intéressement / participation
- Complémentaire santé
- 13ème mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formations
- Bac ou équivalent Cuisine
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des platsCette compétence est indispensable
- Cuisine des spécialités régionales françaisesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnement
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
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