Offre n° 207QNHS
Responsable cuisinier / cuisinière -poste logé et nourri

Actualisé le 30 avril 2026

Poste nourri et logé à pourvoir dès que possible jusque fin septembre sur l'île d'Hoëdic dans le Morbihan. Au sein d'une brasserie pizzeria d'une capacité de 120 couverts. Vous devez être autonome sur le poste car vous travaillez seul en cuisine. Vous travaillez 6 jours par semaine sur juillet et aout. Rémunération 2000€ net (environ 2554€ brut) sur mai et juin puis 2500€ net (environ 3186€ brut) sur juillet - août -septembre. Vous justifiez d'une expérience de 5 ans en tant que cuisinier(e) ou au moins 1 an en tant que chef(fe) de cuisine

Type de contrat

Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail saisonnier

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2870.0 Euros sur 12 mois
Hébergement
Restauration
à partir de 2000 euros nets d'avril à juin, puis 2500€ nets de juillet à septembre.

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - En tant que chefCette expérience est indispensable

Compétences

Animer, coordonner une équipe
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Définir des besoins en approvisionnement
Encadrer et coordonner une équipe
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Production culinaire