Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie chaud pour intégrer notre brigade de cuisine. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes en charge de la préparation et de l'envoie des plats chauds dans le respect des recettes et des standards de l'établissement. Missions principales : - Assurer la mise en place et la préparation des plats chauds - Gérer les cuissons et le dressage des assiettes - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Organiser et gérer votre poste de travail - Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe en cuisine Profil recherché : - Formation en cuisine - Expérience sur un poste similaire appréciée - Rigueur, organisation et esprit d'équipe - Capacité à travailler en rythme soutenu - Sens du détail et de la qualité