Votre agence IDEMPLOI recrute pour l'un de ses clients sur Wittelsheim un/e : PATISSIER Missions : o Élaboration de pâtisseries traditionnelles fraiches (éclairs, entremets, tartelettes, torches...) et sèches, o Assurer l'emballage et le stockage des productions, o Assurer le renseignement des productions en termes de traçabilité, o Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire o Assurer la coordination des activités et de l'équipe en l'absence des responsables. Profil recherché : - 3 ans minimum d'expérience dans un laboratoire de pâtisserie fraîche (apprentissage compris) - Connaître les règles d'hygiène alimentaire - Savoir suivre des recettes et appliquer des consignes avec précision - Etre minutieux, organisé et dynamique - Etre véhiculé (les horaires ne correspondant pas avec les transports en commun) Horaires : - du matin (prise de poste entre 5h et 6h) - travail du mardi au samedi (dimanche-lundi en jours de congé) Salaire selon profil Avantages : - En vue d'embauche - Poste évolutif vers la fonction d'adjoint chef pâtissier