Nous recherchons des candidats voulant s'orienter dans la restauration en tant que commis de cuisine dans le cadre d'une POEI un dispositif préalable à l'embauche avec BAO FAMILY, une chaine de restaurant de spécialités chinoises Missions principales : Préparation des produits (taillage, épluchage) Réalisation des recettes (plats et sauces) dans le respect des fiches techniques Cuisson des produits Participation à l'élaboration des plats Respect des normes HACCP (hygiène, chaîne du froid, DLC, stockage) Nettoyage et entretien du poste de travail Gestion du gaspillage et respect des procédures internes PLUSIEURS POSTES SONT A POURVOIR