Situé en plein centre-ville de Sélestat, l'Hôtel Vaillant & Spa est en pleine transformation avec un ambitieux projet d'agrandissement : passage de 59 à 90 chambres d'ici juillet, suivi de l'ouverture d'un spa de 1500 m² à l'automne. Dans le cadre de l'évolution de notre offre de restauration (petit-déjeuner, brunch buffet le midi et service à la carte le soir), nous recherchons un(e) Runner en salle pour renforcer notre équipe de service. Vos missions: Sous la responsabilité du responsable de salle, vous serez en charge de : -Assurer la liaison entre la cuisine et la salle pendant le service -Apporter les plats en salle rapidement et dans le respect des standards de qualité -Assister les serveurs dans le service et le débarrassage des tables -Veiller à la bonne circulation des plats et à la fluidité du service -Participer à la mise en place de la salle avant le service et au rangement après service -Garantir la propreté et le bon fonctionnement de votre zone de travail -Contribuer à une expérience client fluide et qualitative -Effectuer la plonge de la salle Profil recherché : -Première expérience en restauration appréciée (mais débutant motivé accepté) -Esprit d'équipe et sens du service -Dynamisme, rigueur et bonne présentation -Capacité à travailler dans un environnement rythmé