En binôme complémentaire avec la Responsable de ligne, vous pilotez l'activité de l'atelier. Sans lien hiérarchique entre vous, votre duo repose sur la coordination et l'efficacité. os missions clés : Organisation : Vous planifiez la production et l'ordonnancement selon les commandes, les stocks et les arrivages. Vous gérez les imprévus et les périodes de promotions. Technique : Vous lancez et réglez les lignes (marquage œufs/boîtes, cadences). Vous affectez les bons produits aux bonnes lignes de conditionnement. Qualité : Vous garantissez le respect strict des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire. Animation : Vous coordonnez le travail d'une équipe de 5 à 6 opérateurs sur le terrain. Amélioration : Vous proposez des idées pour rendre l'organisation plus fluide et fiable. Vous êtes organisé, réactif et appréciez le travail en équipe de proximité. Une capacité à anticiper les besoins et à gérer les priorités est essentielle pour réussir à ce poste.