Offre n° 207RNZH
Chef de Rang (H/F)

74 - CHAMONIX MONT BLANC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 30 avril 2026

Le restaurant traditionnel et de spécialités Savoyardes « La Moraine » au cœur de Chamonix Mont-Blanc recherche son chef / sa cheffe de rang pour renforcer son équipe pour la saison d'été de fin juin à fin aout. Vous possédez 2 ans d'expérience professionnelle minimum à un même poste. Vous avez un sens de l'hospitalité hors normes. La satisfaction permanente d'une clientèle exigeante et fidèle est au cœur de votre motivation. La valorisation de l'offre de l'établissement et votre enthousiasme font partie de vos techniques de vente. Votre esprit d'équipe, votre méthode et votre gestion du stress sont des atouts incontestables pour un service efficient. Rejoignez la MORAINE et son équipe La MORAINE vous propose un contrat saisonnier 39H/semaine validées par badgeuse - service principalement en coupures, 2 jours de congés consécutifs dans un cadre de travail enrichissant au sein d'une équipe motivée et professionnelle menée par une direction qui a à cœur le respect de bonnes conditions de travail. Comment intégrer notre team ? Vous prenez connaissance de nos besoins https://www.lamoraine-restaurant-chamonix.com/fr. Votre profil correspond !! Envoyez votre CV actualisé à - laure@lamoraine-restaurant-chamonix.com. Nous vous transmettons un lien vers un test de connaissances et compétences, vous validez le test nous fixons un rendez vous visio ou présentiel pour échanger sur l'adéquation entre vos compétences, vos attentes et nos besoins. Pour finir si notre rencontre est une évidence professionnelle, vous nous rejoignez et nous vous accueillons.

Type de contrat

Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires fractionnés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2190.0 Euros à 2490.0 Euros sur 12.0 mois
Hébergement
Selon profil et compétences + Chambre individuelle

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
Caractéristiques des vins et spiritueux
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Effectuer le service des plats à table
Garantir la satisfaction du client
Gérer les plaintes de manière professionnelle
Gérer les retours des clients pour améliorer les services
Lecture de plan de salle
Parler une ou plusieurs langues étrangères
Planification des tâches et gestion des priorités
Prendre une commande client
Procéder à l'encaissement
Proposer des produits additionnels
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Saisir une commande sur informatique
Techniques de dressage de table
Techniques de port de plateaux et plats
Techniques du service en salle
Utilisation de caisse informatisée