Plongeur / commis de cuisine (H/F)

Plongeur / commis de cuisine (H/F) 75 - PARIS 03

Offre n° 207RYWT
Plongeur / commis de cuisine (H/F)

75 - PARIS 03 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 mai 2026

Restaurant ELMER - Paris 3e - recrute Plongeur / Commis de cuisine Travail en coupure du mardi au vendredi, et le samedi soir. repos samedi midi, dimanche et lundi. Expérience identique exigée, connaissance des produits de lavage et de nettoyage impérative. Travailler proprement selon les normes d'hygiène HACCP. Bienveillance et respect des consignes données par le Chef de Brigade. Nous contacter par email uniquement.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés
Travail en journée
Travail de nuit
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1830.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Indemnité transports
  • Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

  • 24 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
  • Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
  • Appliquer les recommandations de dosage des différents produits d'entretien
  • Batterie de cuisine
  • Caractéristiques des produits d'entretien
  • Chaîne du froid
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Plonge manuelle
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Respecter les protocoles de sécurité en vigueur
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Respecter les standards qualité de l'établissement
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles et consignes de sécurité
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques de conservation des aliments
  • Utilisation de machine de plonge automatisée
  • Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger

Langue

  • FrançaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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