Cuisinier /cuisinière (H/F) 58 - VILLIERS SUR YONNE
Offre n° 207RZCW
Cuisinier /cuisinière (H/F)
58 - VILLIERS SUR YONNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 juin 2026
Pour l'ouverture de notre nouveau commerce bar / restaurant / épicerie de producteurs / multi services, dans la commune de Villiers sur Yonne, nous recherchons immédiatement notre collaborateur ou collaboratrice qui œuvrera en cuisine en toute autonomie. Vous êtes prêt(e) à vivre une aventure humaine et gourmande? Notre restaurant proposera une cuisine de terroir, de saison, où tout sera fait maison pour 30 à 50 couverts. Curieux(ses) et polyvalent(e)s, vous êtes passionné(e), de la rigueur et de l'autonomie, ce poste est fait pour vous. Vous aurez pour mission d'élaborer des menus et gérer les approvisionnements en collaboration avec la gérante. Dans un cadre de travail idéal et bienveillant, ou vous pourrez allier vie professionnelle et personnelle. Vous travaillerez du mardi au samedi midi et soirs. Vous aurez comme repos hebdomadaire le dimanche et lundi ainsi que 2 soirées par semaine.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le samedi - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2080.39 Euros à 2250.0 Euros sur 12 mois
- Primes
- Intéressement / participation
- Complémentaire santé
- salaire selon compétences évolutif, prime d'assiduité,
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le service
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)
- Méthode HACCP
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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